Ketua Mitra SPPG Berlian Pettong Pastikan Kualitas, Chef dari Hotel Bintang Lima

Bangkalan (Pojokmadura.id) – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Berlian Pettong Tanah Merah #002 resmi beroperasi untuk mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Bangkalan, Minggu (8/2/2026).

SPPG Berlian Pettong berada di bawah naungan Yayasan Andara Baitul Khoir dan melayani pemenuhan gizi bagi siswa sekolah, ibu hamil, ibu menyusui, serta balita (B3) sebagai penerima manfaat.

Peresmian ditandai dengan pemotongan untaian bunga dan peninjauan langsung fasilitas dapur serta sarana penunjang SPPG oleh Bupati dan Wakil Bupati Bangkalan.

Ketua Mitra SPPG Berlian Pettong Tanah Merah, Ach. Mosoddik, menyampaikan bahwa SPPG Berlian Pettong menargetkan sekitar 3.000 penerima manfaat. 

Saat ini, jumlah penerima manfaat yang akan dilayani mencapai sekitar 2.000 orang.

“Kami memang menyiapkan SPPG ini secara matang, terutama dari sisi sumber daya manusia. Tenaga yang kami libatkan adalah tenaga berpengalaman, serta didukung warga desa setempat,” ujar Ahmad Musodiq.

“Chef yang kami ambil sudah berpengalaman, dari hotel bintang lima,” imbuhnya.

Menurutnya, keterlibatan tenaga ahli menjadi faktor penting agar proses pengolahan makanan dapat berjalan sesuai standar yang ditetapkan dan benar-benar berorientasi pada kesehatan penerima manfaat.

Ia menegaskan bahwa SPPG Berlian Pettong berkomitmen memberikan pelayanan optimal, khususnya bagi kelompok rentan seperti ibu hamil, ibu menyusui, balita, dan anak-anak sekolah.

“Kami ingin SPPG ini betul-betul hadir untuk melayani dan memberikan manfaat maksimal bagi para penerima, terutama anak-anak sekolah sebagai generasi masa depan,” tegasnya.

Selain aspek pelayanan gizi, Ahmad Musodiq juga menjelaskan bahwa SPPG Berlian Pettong telah dilengkapi dengan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang dirancang ramah lingkungan. 

Sistem tersebut disiapkan untuk mencegah pencemaran serta memanfaatkan kembali air olahan.

“IPAL kami siapkan dengan serius agar tidak menimbulkan dampak lingkungan. Bahkan air hasil pengolahan nantinya dapat dimanfaatkan kembali, misalnya untuk budidaya ikan,” jelasnya.

Dengan kesiapan fasilitas, tenaga kerja berpengalaman, serta konsep ramah lingkungan, SPPG Berlian Pettong Tanah Merah diharapkan mampu menjadi pusat layanan gizi yang berkelanjutan dan memberi kontribusi nyata bagi peningkatan kesehatan masyarakat Bangkalan. [Rusdi]